te-giapponesi

I segreti del Bancha 02/03

I tè bancha sono spesso considerati di bassa qualità. Nonostante questo, pur non avendo la complessità dei sencha, possono essere estremamente interessanti e variegati, rispecchiando tradizioni specifiche e regionali di angoli di Giappone molto spesso sconosciuti.

In questo incontro Anna Poian, tra i fondatori della Global Japanese Tea Association in Europa, ci farà scoprire un mondo nuovo e ci parlerà degli studi medici fatti in Giappone sulle proprietà di alcuni bancha.

Sabato 2 marzo alle ore 16.15 in sala educational

EVENTO NON RIMBORSABILE

€ 30,00

12 disponibili

Descrizione prodotto

Appassionata quasi dall’ossessione per l’intera regione asiatica del tè, Anna Poian ama esplorare i territori, le persone e l’enorme varietà di esperienze che il tè può offrire. Dalle antiche tradizioni secolari alle nuove tendenze, dall’agricoltura nella natura mozzafiato ai benefici per la salute e alle interazioni umane, dalla capacità delle mani dell’uomo di trasformare le foglie in meravigliose lavorazioni a milioni di infusioni.

Dopo aver trascorso alcuni mesi lavorando e studiando presso le piantagioni di tè di Kyoto Obubu Tea Farms in Giappone, nel 2016 Anna ha deciso di concentrarsi sull’affascinante mondo del tè.

Attualmente vive in Spagna e sviluppa progetti di educazione del tè.

È tra i fondatori della Global Japanese Tea Association in Europa.

www.gjtea.org

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