1-2-3 marzo 2019

venerdì 01/03 dalle ore 15.00 alle ore 19.30
sabato 02/03 dalle ore 10 alle ore 20.00
domenica 03/03 dalle ore 10 alle ore 19.30

INGRESSO GRATUITO

Palazzo Pallavicini (via San Felice 24, Bologna)

È possibile iscriversi agli eventi su prenotazione nell’area “shop” del sito

Venerdì 1 marzo 2019

• SALA WORKSHOP

– ore 16 – 17
Un tè con la regina: il rito dell’Afternoon Tea e i Garden Tea Party da Vittoria a Elisabetta II con Marina Minelli (evento gratuito e a ingresso libero)

– ore 17.15 – 18.15
Alla scoperta del Puerh con Jeff Fuchs (evento gratuito e a ingresso libero)

– ore 18.30 – 19.30
Kombucha, la bevanda fermentata che aiuta a star bene! Evidenze scientifiche per conoscerla meglio con la professoressa in microbiologia Francesca Gaggia (evento gratuito e a ingresso libero)

• SALA CORSI

– ore 15.30 – 17
Nepal: Masalachai, Darjeeling e “specialty teas” con Anna Poian (evento a pagamento e su prenotazione qui)

– ore 17.15 – 19.15
Tea trends, cosa c’è di nuovo nel mondo del tè con Jane Pettigrew (evento a pagamento e su prenotazione qui)

• SALA YOGA

– ore 15 – 16.30
Kundalini yoga a cura di Yogi Tea (evento gratuito ma su prenotazione qui)

– ore 17.30 – 19
Una sequenza per raccontare un cammino: hatha yoga con approfondimento sulla simbologia degli asana proposti a cura di Centro Natura (evento gratuito ma su prenotazione qui)

• SALA DELLO STILE ITALIANO DEL TÈ

– ore 15.15 – 16.45
Kombucha: come prepararlo in casa, al naturale e aromatizzato con Pina Siotto (evento a pagamento e su prenotazione qui)

– ore 17.15 – 18.15
CockTEils homemade: il mondo del tè nella miscelazione a casa con Marco Dalboni (evento a pagamento e su prenotazione qui)

 

Sabato 2 marzo 2019

• SALA WORKSHOP

– ore 10.30 – 12.30
Tavola rotonda: “Il tè nel canale Horeca è trendy – numeri, tendenze e curiosità” (evento gratuito e a ingresso libero)

– ore 14.15 – 15.15
Tea Horse Road: lungo l’antica via del tè e dei cavalli con Jeff Fuchs (evento gratuito e a ingresso libero)

– ore 15.45 – 16.15
Presentazione In cucina con tè di Marina Catuogno (evento gratuito e a ingresso libero)

– ore 16.30 – 17.00
RealCafè e RealTea promuovono il benessere delle donne: presentazione delle linee benessere e del punto RealTea nel nuovo spazio polifunzionale dell’ospedale Bellaria di Bologna dedicato alle donne in collaborazione con Susan G. Komen Italia (evento gratuito e a ingresso libero)

– ore 17.15 – 17.45
Mlesna (evento gratuito e a ingresso libero)
L’Orange Pekoe e le misteriose sigle del tè
Cosa significano le sigle come OP, BOP, FBOP che troviamo spesso riferite ai tè? Da dove vengono e cosa ci dicono sul tè che stiamo acquistando? Lo scopriamo con Valeria Vicentini, importatrice ed esperta dei tè di Ceylon (Sri Lanka).

– ore 18.30 – 19.15
Effegifood (evento gratuito e a ingresso libero)

• SALA CORSI

– ore 14 – 16
Afternoon tea tra storia e nuove mode con Jane Pettigrew (evento a pagamento e su prenotazione qui)

– ore 16.15 – 17.15
I segreti del Bancha con Anna Poian in collaborazione con Global Japanese Tea Association (evento a pagamento e su prenotazione qui)

– ore 17.30 – 19.00
Di che tè sei? Introduzione al mondo del tè con Carlotta Mariani (evento a pagamento e su prenotazione qui)

• SALA YOGA

– ore 10.30 – 12
Kundalini yoga a cura di Yogi Tea (evento gratuito ma su prenotazione qui)

– ore 12.30 – 14
Pratica energizzanTÈ (hatha yoga) a cura di Centro Natura (evento gratuito ma su prenotazione qui)

– ore 14.30 – 16
Introduzione all’hatha yoga e al pranayama a cura di Centro Natura (evento esaurito)

– ore 16.30 – 18
“… altri sensi: la fiducia nell’abbandono”: pratica di hatha yoga al buio a cura di Posturalia (evento gratuito ma su prenotazione qui)

– ore 18.30 – 20
Yoga del riequilibrio: la colonna vertebrale, tra sostegno e flessibilità a cura di Yoga Le Vie (evento gratuito ma su prenotazione qui)

• SALA DELLO STILE ITALIANO DEL TÈ

– ore 10 – 11.30
Kombucha: come prepararlo in casa, al naturale e aromatizzato con Pina Siotto (evento a pagamento e su prenotazione qui)

– ore 12 – 13.30
Cucinare con il tè matcha con Pina Siotto (evento a pagamento e su prenotazione qui)

– ore 14 – 15
CockTEils handcraft, il mondo della mixology professionale con Marco Dalboni (evento a pagamento e su prenotazione qui)

– ore 15.15 – 16.15
I magnifici 10: benefici e precauzioni dei 10 tè che non possono mancare nella proposta al cliente con Paola Agus (evento a pagamento e su prenotazione qui)

– ore 16.45 – 18.15
Cucinare con il lapsang souchong con Pina Siotto (evento a pagamento e su prenotazione qui)

– ore 18.30 – 19.20
Abbinare tè e cioccolato a cura di Compagnia del Cioccolato (evento a pagamento e su prenotazione qui)

 

Domenica 3 marzo 2019

• SALA WORKSHOP

– ore 10.30 – 12.30
Tavola rotonda: “Il tè raccontato dai blogger” (evento gratuito e a ingresso libero)

– ore 15 – 15.30
Presentazione Pantè, il Pantone®del tè con Valerio Vitali (evento gratuito e a ingresso libero. Per saperne di più leggete qui)

– 15.45 – 16.45
Palazzo di Varignana (evento gratuito e a ingresso libero)

– ore 17.15 – 17.45
Progetto di Arkis: lo yoga entra a scuola (evento gratuito e a ingresso libero)

– ore 18 – 18.30
Apicoltura Stanzani (evento gratuito e a ingresso libero)

• SALA CORSI

– ore 13.00 – 14.00
ComunicaTè: introduzione al mondo dei social per il tè con Carlotta Mariani (evento a pagamento e su prenotazione qui)

– ore 14.15 – 16.15
Afternoon tea tra storia e nuove mode con Jane Pettigrew (evento a pagamento e su prenotazione qui)

– ore 17.30 – 19.30
Tea trends, cosa c’è di nuovo nel mondo del tè con Jane Pettigrew (evento a pagamento e su prenotazione qui)

• SALA YOGA

– ore 10.30 – 12
Kundalini yoga a cura di Yogi Tea (evento gratuito ma su prenotazione qui)

– ore 12.30 – 14
L’incontro tra sequenza dinamica e respiro (ashtanga yoga) a cura di Yoga Le Vie (evento gratuito ma su prenotazione qui)

– ore 14.30 – 16
La postura nello yoga (hatha yoga) a cura di Posturalia (evento gratuito ma su prenotazione qui)

– ore 16.30 – 18
“Le LabyrInTè: sentiero sacro verso il tuo centro”: meditazione camminata nel labirinto a cura di Posturalia (evento gratuito ma su prenotazione qui)

– ore 18.30 – 20
Yoga del riequilibrio: sentirsi e non pensarsi, pratiche di percezione corporea a cura di Yoga Le Vie (evento gratuito ma su prenotazione qui)

•SALA DELLO STILE ITALIANO DEL TÈ

– ore 10.40 – 11.30
Abbinare tè e cioccolato a cura di Compagnia del Cioccolato (evento a pagamento e su prenotazione qui)

– ore 11.45 – 13.15
Abbinare il tè al cibo con Pina Siotto (evento a pagamento e su prenotazione qui)

– ore 14.30 – 16
Cerimonia del tè a tema primaverile per la tradizionale festa di Hina-matsuri a cura dell’associazione Washoku Kentei in Italia (evento a pagamento e su prenotazione qui)

– ore 16.15 – 17.45
Cucinare con il kombucha con Pina Siotto (evento a pagamento e su prenotazione qui)